"Um bom cozinheiro deve ser generoso com o seu cliente, deve ter sempre e apenas a obrigação em manter a sensação de prazer que vai proporcionar naquele que vai degustar sua comida"
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"A comida é a expressão de sensibilidade e de comunicação entre as pessoas. Ela exige todos os sentidos e sentimentos para se então,verdadeiramente, integrada ao corpo e ao espírito."
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COMO EU SEMPRE DIGO: ADORO ALIMENTAR A ALMA..E ESSAS DUAS FRASES DIZEM ISSO....




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