nutricionista de alma....COMER OU ALIMENTAR???

Eu estou cada vez mais convícta que realmente eu sou uma NUTRICIONISTA DE ALMA, é , isso mesmo, nutricionista de Alma.
Estou hj estagiando num restaurante gourmet, ou seja, alta gastronomia - coisa nova pra mim, né?!Pq tenho 8 anos de produção (mas em produção de escolas, hospital,empresas,..), mas realmente fecharei com chave de ouro meus estágios na área de nutrição e além do mais realizando um ENORME SONHO...nutrição x gastronomia.
Porque quando optei por nutrição no vestibular foi porque o único curso de gastronomia q tinha aqui no RS era em Caxias do Sul, cidade da serra, bem longe da minha e meu pai não teria condições de me manter nela e sustentar em outra cidade. Então, lá me fui pra NUTRIÇÃO.
Mas aí eu descobri que amo NUTRIÇÃO, mas o meu amor envolve muuuito a GASTRONOMIA e desejo muito continuar com esses dois amores. Mas a diferença minha entre muitas nutris e chefes de gastronomia é que eu sou uma NUTRICIONISTA DE ALMA, pois olho o alimento e vejo o todo ( com o olhar de Chef e o olhar Nutricional) e é justamente isso que pra mim é APAIXONANTE, entende?!
Pois eu me pergunto: Do que mais gosto: de comer ou de alimentar???E descubro que pra mim o alimentar vem com força total. Minha realização é unir a qualidade, a alimentação saudável, mas jamais esquecer que o sabor, a aparência, a degustação, a "frescura"de como irei servir e os comensais que irão suspirar com esse evento gastronômico é fundamental para meu ego de nutricionista da alma. E vcs não podem imaginar como isso me faz FELIZ.
Amanhã irei fazer um chá da tarde na casa de uma amiga que irá receber um grupo de pessoas e isso me faz viajar por muito mundos ( de idéias, sabores e nutricionais), pra muitos é apenas um chá da tarde, mas pra mim é um evento onde sentimentos,recordações,comemorações, sabores,alegrias, risos, cheiros,brilho no olhar estarão misturados naquele momento. E apenas por isso devem ser grandioso.
E pra quem me conhece verdadeiramente sabe muito bem do que eu estou dizendo, pois eu AMO AGREGAR PESSOAS, principalmente se for em volta de uma bela mesa produzida por mim.......................pra mim isso significa o AMOR MAIS PURO, nutrir alguém pela alma.
(pena que tem muita gente que não se dá conta da importância deste momento pra sua VIDA )
fui.