segunda-feira, 12 de maio de 2008

Isso é M-A-R-A-V-I-L-H-O-S-O!!!!ADOREI Muuuuito!!!


Chef se emociona com o convite para o evento. Mesmo com a perda recente de sua mãe, Jorge Nascimento encontrou no filme Alimento da Alma a inspiração para um almoço mais do que especial na próxima edição do Mesa de Cinema - especial Dia das Mães, dia 10 de maio.
Além do cozinhar, o chef vai homenagear sua mãe da maneira que ela mais gostava: reunindo a família, que terá uma mesa especial no evento."Com a mesa da minha família na memória, usei umas referências de ingredientes do filme. Minha família sempre teve a união em volta da mesa. É exatamente isso o que falta hoje para criar pessoas menos loucas no mundo", afirma o chef.
Alimento da Alma narra o dia-a-dia de uma família de classe média afro-americana, vivendo em São Paulo. A avó Mother Joe é a protagonista dos jantares realizados aos domingos após os cultos na igreja. Em volta da mesa, no troca-troca de pratos, na proximidade com os problemas de cada membro, na partilha de dores, amores e felicidades, a vida parecia mais leve. Quando Mother Joe adoece, os jantares deixam de acontecer e a família parece mais um grupo de estranhos sem ligações, sem afeto envolvida em seus problemas individuais.
Filme fascina Iara Deodoro, que participa do debate. O enredo do filme da próxima edição do Mesa de Cinema - especial Dia das Mães foi o que mais sensibilizou Iara Deodoro, figura de destaque no meio cultural gaúcho, há 30 anos envolvida com iniciativas sociais de preservação da cultura negra. Iara é mãe da jornalista Paola Deodoro, setorista de moda do jornal Zero Hora. As duas participam do debate ao lado do músico Giba-Giba. Iara comenta: "Além de o filme abordar questões negras, traz características com as quais a gente se identifica muito. Muitas vezes o cinema faz a gente fantasiar. Nesse filme não. A gente consegue pensar quem na nossa família é aquele ou outro personagem. Várias vezes já disse para as minhas filhas e irmãs que tínhamos de locar o filme e assistir juntas. Eu já vi umas quatro ou cinco vezes. Me fascina".As mães vão invadir o Mesa de Cinema. Será um encontro em total clima de família. A equipe da Nexo Comunicação já escalou suas mães. Até o nosso apresentador, Vitor Necchi, estará prestigiado pela presença de sua mãe Maria Clara, uma grande cozinheira. Fará doce de abóbora. Aos 72 anos, Rita Martins, mãe da coordenadora do evento, Rejane Martins, também encara o desafio e mostra seus dotes culinários herdados de Pelotas em um creme de coco. Sony, mãe de Pedro, da Chocólatras, apresenta uma surpresa de chocolate.
Mesa de Cinema Ano 4 - Edição 36
Filme: Alimento da Alma
Chef Convidado: Jorge Nascimento
Data: 10 de maio de 2008
Local: Santander Cultural
Programação:
11h - Coquetel
12h - Sessão de Cinema
14h - Debate
14h45min - Almoço
Promoção: Filhos e filhas que levarem suas mães ao evento ganham 20% de desconto no valor do ingresso.
Ingressos: R$ 120,00 (inclui coquetel, sessão de cinema, debate e almoço com vinhos e espumantes)
Descontos: 20% para cartão ?Fidelidade à mesa? e filhos acompanhados pelas mães. Reservas e pagamentos até dia 8 de maio.Informações: http://webmail.nexocomunica.com/imp/message.php?index=95#
Menu

Welcome Coquetel

Toast de pão de milho com tartar de atum, gergelim negro e nirá

Tomate cerejas assado em ervas do jardim

Panelinha com fondue de queijo e crispy de manjericão

Copinhos de polenta mole com molho de lingüiças com laranjas

Menu Almoço

Salada a moda da casa
Alfaces americanas, rabanetes, palmitos, tomates, pão caseiro tostado em manteiga de tomilho e alecrim.

Salada de feijão fradinho com coentro e pimenta fresca

Sopa creme de milho com crocante de bacon e bolhas de requeijão fundido

Frango com especiarias e açúcar mascavo com cebolas, tomates assados.

Tilápia frita em crosta de pão dormido com gengibre servido com batatas ao vapor de endro fresco e molho de creme azedo

Bucatine ao molho atomatado com camarões e limão siciliano

Gratinado de batatas com queijo roquefort

Arroz com espinafres

Soft Drink
A refeição acompanha um punch drink receita usada no colégio americano nos 60’s

Sobremesas

Torta invertida de pêssegos servida com creme inglês
Doce de abóbora em calda
Torta de coco
Torta com amêndoas e chocolate

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*****COMO AMO TUDO ISSO!!!******